Приготовить творог в домашних условиях из козьего молока - Как приготовить твердый сыр в домашних ус

Галина Назарова. Это был сливочный крем-сыр типа «Филадельфии». На приготовление ушло меньше часа, еще сутки сыр «доходил» — созревал и ждал, когда его съедят.

Как я варю сыр дома

Сыр — один из тех продуктов, который находиться на столе, когда приходят гости, а сырная тарелка хорошо походит к вину. Он может быть частью завтрака, обеда или ужина. С его помощью можно приготовить множество блюд, особенно запеканок.

Твердый сыр в домашних условиях приготовить очень просто. Вам не понадобятся ни сычужный фермент , ни уксусная эссенция или лимонный сок. Дело в том, что творог, который используют при приготовлении сыра, уже сам по себе кисломолочный продукт , и ничего не нужно добавлять в молоко для закваски.

• Рецепт приготовления гауды
• PRO сало!
• Сделать творог в домашних условиях достаточно легко и просто. И вариантов приготовления очень много.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Гауда — голландский сыр, один из старейших европейских сыров, который по словам местных жителей назван в честь города Гауда на юге Нидерландов, в котором он и появился. Почти каждый человек, услышав название Гауда, представляет себе очень нежный мягкий сыр, покрытый ярким красным воском. Гауда — это полутвердый сыр, который отличается неповторимым сливочно-сладковатым вкусом и гладкой текстурой. Сладковатость достигается путем удаления лактозы — молочного сахара — в процессе приготовления сыра. Это делается для того, чтобы не допустить образования избыточной кислоты в готовом сыре.

Похожие статьи

• Мастика из маршмеллоу в домашних условиях
• Легкий рецепт торта медовика в домашних условиях
• Как сделать стульчик раскладной своими руками - Ремонт домашних кинотеатров LG, Panasonic, Philips
• Рисование на ногтях лаками в домашних условиях