Как приготовить глухаря в домашних условиях рецепт
Рецепты блюд из глухаря
Отварите куриные яйца вкрутую за 10 минут, перепелиные — за 4—5 минут, куриную грудку — до готовности. Картошку натрите на тёрке для корейской морковки или нарежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Подстрелить глухаря — это всегда редкий случай даже для опытного охотника. Поэтому если удача все-таки улыбнулась, хочется приготовить эту птицу так, чтобы удивить семью и друзей. В приготовлении глухаря большое значение имеет знание вкусовых особенностей дичи и правильная подготовка к жарке, запеканию или тушению.
- Подготовка мяса
- ХIХ век явил миру столько новых ружейных конструкций, сколько не дали предыдущие столетия и, вероятно, не дадут в обозримом будущем. Санкт-Петербург, конечно, не может похвастать таким количеством патентов, как, скажем, Лондон, однако в искусстве выделки охотничьего оружия наши мастера оставили след не менее яркий, нежели англичане.
- Обратите внимание.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
В орнитологии наука о птицах самой крупной птицей из курообразных семейство фазановых является глухарь. Своим названием птица обязана природной особенности: во время брачного периода март-май глухарь-самец теряет слух и бдительность и в это время легко становится добычей любителей весенней охоты. Перед тем как рассказывать о том, как приготовить глухаря в домашних условиях, рассмотрим его особенности. Мясо глухаря содержит много минералов и витаминов, благодаря которым улучшается деятельность спинного и головного мозга, работа пищеварительной и нервной системы.
