Кулеша рецепт
Как приготовить вкусный кулеш
Представить традиционную украинскую кухню без кулеша так же невозможно, как борщ без капусты. Основой кулеша является пшенная каша, богатая белками и углеводами. Наши предки были убеждены что именно пшено способствует долголетию. Традиционно в состав блюда также входило сало, лук и чеснок. Такая сытная и полезная каша была еще и очень вкусной. Мы нашли оригинальный рецепт казацкого кулеша с некоторыми забытыми ингредиентами.
На дворе осень, и летние супы давно уже не предлагаются к столу. Настало время густых, наваристых первых блюд. Именно такой суп мы сегодня и будем готовить. Кулеш — сытный согревающий суп, который по своему виду больше похож на кашу.
Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины. А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек Каждый, кто пробовал, оставался в восторге А она застенчиво уточняла: "Да, это ж на кулеше" Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла
