Жаркое с баклажанами рецепт
Жаркое свинина с баклажанами в духовке
Повар katya Вторые блюда Запекание сметана , лук , баклажаны , морковь , сыр , болгарский перец , свинина. Это блюдо я готовила экспромтом - как симбиоз жаркого в горшочках и рагу из баклажанов. Получилось очень даже не плохо. Берём ингредиенты. Лук и морковку мелко режем и обжариваем в масле до золотистого цвета. Свинину режем на кусочки.
Жаркое из курицы с баклажанами 🍆
Жаркое из курицы с баклажаном Жаркое из курицы с баклажаном — это классическое блюдо русской кухни, которое имеет богатую историю. Оно сочетает в себе мясо курицы, свежие овощи и различные специи, что придает ему насыщенный вкус и аромат. Исторически жаркое — это блюдо из кусочков мяса, которое тушится в собственном соку в глиняной или чугунной кастрюле.
- Пошаговое описание рецепта
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Ингредиенты средняя морковь 1. Перец можно любой: ласточка, болгарский штуки.
- Этот рецепт мы привезли когда-то много лет назад из Грузии, с тех пор готовим постоянно.
Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось. Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец.
