Ящик для холодного копчения своими руками - Коптильня своими руками, коптильня для рыбы

Чтобы коптить продукты дома, понадобится специальное приспособление — коптильня. Её можно купить в полностью готовом к эксплуатации виде, но такое оборудование довольно дорогое, особенно для холодного способа обработки пищи дымом. Альтернативный вариант — сделать коптильный шкаф своими руками.

Как сделать коптильный шкаф своими руками

Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу!

Самодельная коптильня для рыбы

Копчение — уникальный способ приготовления продуктов. Дым придает продуктам пикантный вкус, а также помогает продлить срок хранения. Копченая рыба из супермаркета чаще всего готовится с помощью «жидкого дыма». При этом страдает не только вкус, но и качество. Выход есть — соорудить коптильню своими руками.

Метод приготовления копченой еды в магазинах нельзя назвать полезным для организма, ведь для этого используют консерванты, ароматизаторы, химические заменители дыма. При этом, копчености, приготовленные собственноручно не только безвредны, но еще и невероятно вкусны. Как же закоптить мясо или рыбу в домашних условиях?

Похожие статьи

• Устройство для холодного копчения своими руками
• Шебби шик шкаф своими руками - Винтаж своими руками, 10 мастер-классов - мебель
• Пицца с сырокопченой колбасой и сыром рецепт
• Станок для ковки подробная схема - Разрабатываем чертежи станка для холодной ковки своими. Папа маст