Шашлык кавказский рецепт
Кавказский шашлык
По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде. Рецепт шашлыка из индейки уже публиковали, он чем-то похож на Кавказский шашлык. Баранину тщательно промыть и насухо обтереть салфетками, порезать крупными кусочками примерно одинакового размера. Горошины перца тщательно растолочь в ступке. Сложить мясо в миску, добавить соль, перец, все специи и перемешать. Луковицы очистить и порезать кольцами, толщиной по 0,5 см.
Книга рецептов. Шашлык из баранины: традиционный кавказский рецепт. Мясо баранины промыть и нарезать на кусочки размером около 5 см. Лук очистить и нарезать кольцами.
Так я развенчала миф о том, что шашлык исключительно мужских рук дело! Рецепт якобы настоящего кавказского шашлыка я откопала перед днем рождения мужа, причем его правильность подтвердили три представителя кавказской национальности: Армении, Грузии и Азейрбаджана. Все оказалось настолько просто и без затей, что я даже немного разочаровалась.
