Рецепт валованов
Ничего вырезать не нужно зима. Ингредиенты Слоёное тесто дрожжевое.Валованы из слоёного теста
Валованы или волованы — маленькие, на укуса, закусочные «коробочки» из слоеного теста различных форм и с разнообразными начинками как тарталетки и корзиночки с холодными салатами, закусками, фруктами-десертами или они же открытые пирожки с запеченными в них начинками. Название этих нежнейших слоеных «бочоночков» в переводе с французского приблизительно означает «дуновение ветерка». Также существует старое русское название волованов — «жулички» — пирожки из пресного слоеного теста, подаваемые к разным бульонам. Изобретение валованов приписывают французу Антуану Кареми.