Крем заварной поэтапно - Как сделать заварной крем в домашних условиях
Заварной крем — рецепт с фото и видео
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Чтобы консистенция крема осталась однородной, во время остывания покройте его поверхность пищевой плёнкой. В кастрюлю выложите сахар, муку, ваниль и яйца и доведите венчиком до однородного состояния. Постепенно влейте молоко, тщательно взбивая смесь. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, постоянно помешивая венчиком. Когда крем загустеет и начнёт закипать, снимите его с огня. Добавьте размягчённое масло в горячую массу и хорошенько перемешайте венчиком до однородной консистенции.
- Английский крем
- Крем - это неотъемлемый элемент практически любого торта. Существует множество его разновидностей, но одним из самых вкусных, легких и питательных считается заварной.
- На этот раз хочу поделиться с Вами рецептом домашнего, быстрого и очень вкусного заварного крема. Ничего сложного в его приготовление нет.
- Рецепт заварного крема без яиц — очень простой в приготовлении десерт, и требует совсем немного времени. Такой вкусный крем просто незаменим при приготовлении тортов, ведь его можно использовать, чтобы сделать бисквитный торт, медовик или, конечно же, торт Наполеон.
- Классический рецепт заварного крема для торта
- Ищете варианты крема для торта — попробуйте приготовить простой вариант из молока, яиц и сахара. Яйца обеспечат густую консистенцию массе.
- Опубликовано: 09 ноября ,
- Время приготовления: 1 час. Кол-во порций: 15 шт.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Главная страница » Кремы » Заварной крем. Французская кухня всегда славилась изысканными десертами.
- Технология приготовления классического варианта проста, а полученный продукт довольно популярен за счет доступности всех ингредиентов.
- Если он приготовлен правильно, то крем имеет шелковистую структуру.
Как делать заварной крем в домашних условиях. Подробная инструкция. Заварной крем — это комбинация яиц, сахара. Если он приготовлен правильно, то крем имеет шелковистую структуру. Главное правило заварного крема — нагреваем жидкость с яйцом, и тут основное не перегреть — если это произойдёт, то белок в яйцах сварится, и яйцо перестанет удерживать влагу. Но это все просто слова, главное, что вкус крема будет как у омлета.
