Колбаса с пшеном рецепт
«Как романтично пахнет колбаса...», или Как приготовить вкусную домашнюю колбасу
Всегда готовила печеночную колбаску с гречкой, в этот раз решила попробовать с пшенкой, получилось очень вкусно. Есть можно их и горячими, и холодными, одинаково вкусно. Для приготовления колбасок пшено отвариваем до готовности в 2,5 стаканах воды, не солим и не перевариваем. Печень и сало режем кубиками, для того чтобы удобно было резать, их можно подморозить. Чеснок я раздавливаю на доске ножом, а потом режу, можно использовать чеснокодавку.
Варится пшеничная каша, в идеале - на бульоне. Добавляется в нее кровь стакан на кг каши , шпик лучше свежий , нарезанный мелкими кубиками, специи соль-перец-чеснок и прочее. Масса должна быть жидковатой.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Вкусный салат с фасолью и грибами Легкий нежный салат с белой консерви
