Чипсы в домашних условиях из овощей
Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления
По своей сути чипсы — это высушенные кусочки овощей или фруктов. Чипсы промышленного производства в основном картофельные обычно готовят в большом объеме растительного масла, что делает продукт слишком жирным и совсем не полезным для здоровья. Дополнительный вред заключается еще и в том, что масло или жир для фритюра часто используются повторно. Таким образом и в нем, а значит, и в обжаренном продукте накапливаются канцерогенные вещества, образующиеся в результате окисления жиров. Процесс окисления происходит гораздо медленнее, если для приготовления чипсов применяют специальные аппараты, в которых масло нагревается, но не закипает, а также фильтруется после использования. В составе промышленных чипсов также часто присутствуют усилители вкуса и другие вещества, продлевающие срок хранение товара.
Чипсы, как вы убедитесь, бывают не только из картофеля. В принципе, приготовить в домашних условиях хрустящие снеки можно практически из любых овощей. Попробуйте приготовить низкокалорийные чипсы в мексиканском стиле. Хрустящие, ароматные — это отличная закуска, которую можно подать с любимым соусом. Вам понадобятся : 1 цукини, 1 ст. Цукини нарежьте тонкими ломтиками и выложите на смазанный растительным маслом противень.
- Пищевая ценность порции
- На официальных интернет-страницах голландского бренда Brabantia были предложены рецепты простых в приготовлении и ещё более простых в сервировке блюд из овощей.
- Похрустеть чипсами за просмотром любимого фильма всей семьей — занятие заманчивое.
- Овощные и фруктовые чипсы — отличный перекус для тех, кто следит за питанием или хочет приучить детей к полезной еде.
| 27 | Чипсы заслуженно возглавляют списки самых популярных и одновременно вредных снэков. | |
| 247 | Чипсы из картошки в духовке в домашних условиях. | |
| 348 | Рецепт вкусных чипсов из картофеля и овощей в дегидраторе. Ни для кого не секрет, что чипсы из супермаркета — это не самый здоровый снек. |
Делюсь рецептом, как готовить овощные чипсы в духовке. Рецепт приготовления домашних чипсов простой и продукты недорогие, если заменить оливковое масло на подсолнечное. А главное преимущество этого рецепта в том, что по сравнению с магазинными, домашние чипсы из духовки гораздо вкуснее и в них минимум калорий. Свекольные чипсы Морковные чипсы Картофельные чипсы. Чистим овощи, моем и режем на специальной тёрке на тонкие ломтики толщиной примерно 2 мм.
