Заготовки супы на зиму рецепты
СУПЫ НА ЗИМУ
Супы на зиму в банках сейчас одно из самых популярных направлений в домашних заготовках. Лето и осень — пора свежих и совсем не дорогих овощей и зелени, и как же хочется сохранить эти вкусы на весь год. Согласитесь, что, например, капуста, которая зимой продается в обычных супермаркетах, и та, что только сорвана с грядки, отличаются как небо и земля. Конечно, в премиальных магазинах всегда можно найти качественные овощи, но ведь и стоить они будут соответственно. Чтобы сэкономить, но не потерять во вкусе, есть очень простое решение — это домашнее консервирование. Консервация — способ сохранить урожай, который прочно укоренился в культуре всего постсоветского пространства.
Автор: Ася Дугнист, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
- Сезонное меню
- Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель.
- Лето и начало осени радует обилием овощей.
- Готовить щи очень просто и легко, имея в запасе заготовку для первых блюд из овощей, специй и пряных трав на зиму. Потребуется только отварить мясной наваристый бульон и добавить картофель.
- Рубрикатор рецептов
- Главная Рецепты Заготовки Заправка для супа.
- Давайте честно признаемся, что готовить любят не все.
- Домашние заготовки на зиму — это не только соленья и маринады.
Это фамильный рецепт, так готовила моя двоюродная бабушка. В трудное послевоенное время это было праздничное блюдо. Осенняя заготовка может употреблятся как закуска, так и как гарнир к мясным блюдам. В течении нескольких дней баклажаны готовы к употреблению. Я люблю ещё сделать дополнительно чесночную кашицу,. Этот рецепт я нашла 2 года назад в журнале "Люблю готовить".
.jpg)
