Технологическая карта пельменей и вареников - Картофель запеченный, рецепты с фото на
Приготовим тесто: Муку просеем в миску горкой. В центре мучной горки делаем лунку и вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, и с помощью вилки разболтаем яйцо. Тесто должно получиться довольно плотное и крутое, но при этом эластичное и пластичное не липнущее к рукам. Из теста сформируем шар, завернем в пищевую пленку и оставим на 40 — 60 минут при комнатной температуре.Ароматный картофель, запеченный с розмарином и чесноком
Вкусно и полезно. Вареники с картошкой в горшочках. Запекаю в духовке с грибами и сыром. И почему я раньше так не готовила. Даже магазинные вареники получаются вкусными!
Когда я была ребенком, мне казалось, что макароны и творог - совершенно не сочетаемая пара. Но время шло, то ли вкусы мои поменялись, то ли это просто вошло в привычку, но лапшевник с творогом как в детском саду по этому рецепту я готовлю часто. Никогда не экономьте на макаронных изделиях. Не имеется в виду, что надо покупать самые дорогие, нет, просто самые дешевые будут сделаны из хлебопекарной муки или муки мягких сортов. Всё это совершенно рафинированная мука, в которой практически не осталось ничего полезного.
Рыба запеченная в омлете как в детском саду - абсолютно предсказуемое по вкусу блюдо. До запекания рыбу припускают в небольшом количестве воды, поэтому она получается нежной и абсолютно диетической. Полезность рыбы для детского организма можно не описывать - вы и сами все прекрасно знаете. Вес яиц должен быть около грамм.