Своими руками украинскую кухню - УКРАИНСКАЯ КУХНЯ

Мы попросили украинских шефов, рестораторов и фуд-блоггеров поделиться собственными наблюдениями по поводу того, что такое украинская кухня и как она изменилась за 32 года Независимости. В результате вышел долгий разговор с Евгением Клопотенко и Юрием Ковриженко, Авророй Огородник и Дарией Крикуновой, а также другими экспертами о «декоммунизации» и деколонизации гастрономического наследия, локальных продуктах, экспериментах и надеждах на будущее. Начнем с того, что до провозглашения Независимости у нас фактически не было связи с национальной кухней.

Украинская кухня

Все чаще и чаще в последние годы дизайнеры обращаются в оформлении интерьеров кухонных помещений к этно-стилям. Направлений этнических стилей — множество: это и марокканский стиль, это экзотический африканский, лаконичный японский, яркий китайский, красочный индийский, уравновешенный скандинавский, европейский, и другие. Мы вместе с вами рассмотрим очень интересный этнический стиль — украинский.

Популярность оформления кухонь в этнических дизайнах не обошла стороной и колоритные мотивы украинского стиля. В чем причина такой популярности? Во-первых, это истинно славянский стиль, который близок и понятен нашему человеку особенно, по сравнению с экзотическими восточными, яркими мексиканскими или многоцветными индийскими мотивами. Во-вторых, он великолепно создает уютную атмосферу теплого радушия и гостеприимства — как раз то, что нужно для кухни.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Вкусное блюдо украинской кухни - нежное мягкое мясо с начинкой и невероятно ароматная и вкусная подливка! Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты.

Похожие статьи

• Что можно сделать на средних волосах - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ, национальные кухни
• Дизайны кухни из дерева
• Дизайн кухни в розовом цвете фото - Розовая кухня : 90 фото идей дизайна интерьера кухни розового цв
• Дизайн кухни в малосемейке - Кухня 2 на 4 метра: дизайн интерьере и планировка