Шкафы для вяления мяса - Электросушилка для вяления мяса, как выбрать сушилку для
Сушильные камеры Ижица
Шкафы для вызревания мяса - это специальные шкафы, предназначенные для ферментации созревания мяса перед приготовлением стейков и вкуснейших мясных деликатесов в ресторанах. Шкафы для созревания мяса отличаются от холодильных шкафов тем, что в них поддерживается специальная температура и влажность, необходимые для длительной выдержки и сушки мяса. Также такие шкафы защищают продукт от воздействия на него внешних факторов: воздуха, воды, бактерий и т. Для приготовления стейков используются шкафы для созревания мяса сухого типа.
Для заказов и покупок: order torgpit. Другие вопросы: info torgpit. Выберете город: Москва.
Важность мяса как продукта питания заключается в том, что в нем содержится сбалансированное количество аминокислот, незаменимых для человеческого организма, в отсутствие которых становится невозможным синтез белка. Безусловно, полезнее всего считается свежее мясо, однако существуют такие ситуации, когда нет возможности его сохранить, поэтому мясо консервируют либо замораживают. Альтернативным способом сохранения мяса является его сушка. Наши Шкафы идеально подходят для сушки мяса — баранины, бекона, буженины, верблюжатины, ветчины, говядины, зайчатины, китового мяса, козьего мяса, конины, кролика, оленины, крокодильего мяса, свинины, телятины.
