Салатов на зиму в банках из капусты - Салаты на зиму из капусты Рецепты. Всё про заготовки на зиму
Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
Всем огромный привет! На календаре осень, а значит детки пошли в школу, и у хозяюшек появилось больше времени для заготовок. Сегодня предлагаю вам отличнейшую подборку с рецептами салатов из капусты на зиму. Готова поспорить с теми, кто скажет, что капуста — это скучно, обыденно и неинтересно, и какой смысл закрывать капусту в банки, если она есть круглый год? Во- первых — капуста очень полезная, особенно если сделаете квашеную на зиму , а во-вторых — такие закрутки под крышечку здорово экономят время современных хозяек, чего только стоит солянка из капусты — хоть в суп, хоть в борщ, хоть в качестве начинки для пирожков и штруделей. Все заготовки недорогие, с понятными пропорциями, а результат вас непременно порадует.
Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком вкусный, простой, по-настоящему овощной салат осенний. Заготовки из свежей белокочанной капусты с овощами довольно просто закрыть в банки под железную крышку без стерилизации и варки. Капуста с перцем на зиму в банках без варки хрустящая, сочная и вкусная.
Нарезаем овощи: Капусту режем как можно тоньше, можно натереть его на специальной терке. Это сэкономит время и сделает салат более нежным. Помидоры нарезаем дольками, сладкий перец — соломкой. Морковь режем тонкими кольцами, можно также натереть на специальной терке или кухонном комбайне с насадкой для колец. Приготовленные овощи смешиваем в тазу или большой кастрюле, добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло.
