Рецепты вкусной жареной картошки пошагово
Рецепт идеальной жареной картошки с луком
Нажарил и я на ужин картошки-как указано в рецепте. Получилось очень уж вкусно. И вот мой ужин. Спасибо-рецепт хороший.
Отдавайте предпочтение картофелю с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо сохранять форму при жарке. Подойдут светлые, жёлтые и розовые клубни. Старайтесь выбирать твёрдую и гладкую картошку одного сорта и размера. А вот клубни с зелёной кожурой лучше отложить в сторону или тщательно обрезать: зелёный цвет сигнализирует о повышенном содержании соланина , который может испортить вкус картофеля, а то и вовсе привести к отравлению. Чтобы картошка полностью прожарилась и сохранила румяную корочку, лучше резать её некрупно: соломкой, брусочками или тонкими ломтиками. Следите за одинаковым размером кусочков, чтобы они приготовились одновременно.
Жареная картошка с курицей и луком на сковороде. Пошаговый рецепт. Что может быть лучше обычной жареной картошки?
