Рецепт фаршированных баклажанов с овощами - Баклажаны фаршированные, рецепты с фото на
Фаршированные баклажаны по-гречески
Закуски с баклажанами всегда очень желанны на обеденном и праздничном столе. Чаще всего из баклажана готовят рулетики с сыром или начинкой из грецких орехов и чеснока, пришедшие к нам из грузинской кухни. Мы предлагаем вариант со средиземноморским колоритом, выбрав в качестве ингредиентов моцареллу с рубленными томатами. Сытности добавят копченые колбаски — берите любые на свой вкус, но итальянские подойдут лучше всего. В конце не забудьте приправить все специями, например, сушеного базилика. Если этой травы в засушенном виде нет, можно заменить ее свежими листочками — так будет вкуснее и еще ароматнее.
/imgs/2017/05/12/14/778842/080cf3351ec34ffc2d70d9f0aec0144c4145cbed.jpg "Приготовление запеченных баклажанов, фаршированных овощами")
Фаршированные острые баклажаны Блюдо "Фаршированные острые баклажаны" является одним из вариантов приготовления баклажанов, которые являются популярным овощем во многих кухнях мира. История баклажанов в кулинарии восходит к древним временам, когда они были популярны в Восточной Азии и Ближнем Востоке. Они были введены в Европу во времена Средневековья и постепенно стали стандартным овощем в многих странах.
Баклажаны и по форме, и по содержанию подходят для фарширования. Перед тем, как нафаршировать, баклажаны можно предварительно запечь до полуготовности. Причем, овощи можно запекать целиком или разрезать на половинки-лодочки. Самая распространенная начинка - мясная - готовится из говядины, с добавлением лука и помидоров. Вместо говядины можно взять любой другой фарш.
