Пирог с омулем рецепт

Рыбный пирог — это «царь» на столе. Для рыбных пирогов подходит любое тесто, можно готовить на пресном, дрожжевом, слоеном или песочном.

Пирог с рыбой и яйцом

Кто же не любит сочный и ароматный пирог с рыбой! Хотя в последнее время и стали популярны пироги из слоеного теста, но традиционно русским считается рыбный пирог из дрожжевого теста. Вот таким очень вкусным рецептом рыбного пирога я и хочу поделиться.

Вместо ягод подойдет изюм, нарезанные кусочками курага и чернослив, а если хочется экзотики — добавьте в пирог вяленую папайю или манго. На такое количество ингредиентов я обычно беру форму диаметром. Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите.

Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Масло растереть с солью. Добавить яйца. Добавить кефир. Добавить разрыхлитель и муку.

Похожие статьи

• Осетинские пироги рецепты пошагово начинки
• Вкусно и быстро пирог с яблоками рецепт
• Закусочный торт из лаваша фото рецепт - Закусочный пирог из лаваша пошаговый рецепт с фото
• Как приготовить осетинские пироги пошагово - Заливной пирог с картофелем и сайрой рецепт с фото