Кулеш из пшена рецепт
Кулеш из пшена с грудинкой
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час 40 мин. Вид кухни: украинская русская венгерская. Кулеш в современном понимании многих — очень густой пшённый суп, но именно суп, а не каша. Обязательным ингредиентом ещё недавно были свиные шкварки, сейчас многие повара склоняются к топлёному свиному жиру, на котором поджаривается лук. Как определяет википедия, «Кулеш — блюдо, получившее распространение от казаков Запорожья.
На дворе осень, и летние супы давно уже не предлагаются к столу. Настало время густых, наваристых первых блюд. Именно такой суп мы сегодня и будем готовить. Кулеш — сытный согревающий суп, который по своему виду больше похож на кашу. Традиционный кулеш готовится из пшена и сала, шкварок или солонины.
| 207 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 433 | Кулеш — пшенное блюдо на мясном бульоне или — в постной версии — на воде. Его затирают салом с луком или чесноком и присыпают зеленью. | |
| 212 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 199 | Кулеш из пшена - вкусное, ароматное и сытное блюдо. Относится к разряду густых супов первое и второе в одной тарелке. | |
| 207 | Кулеш из пшена — один из самых широко распространенных видов кулеша. |
Простой кулеш из пшена на сале. Кулеш из пшена можно варить на мясном бульоне, а можно на сале. Однако, существуют и другие варианты приготовления такого оригинального блюда. Содержание: Что такое кулеш Традиционный рецепт Способы приготовления Разнообразие вариантов Что такое кулеш Немногие знают, что же такое кулеш. Однако, в этом экзотическом термине на самом деле нет ничего слишком сложного. Мы будем делать второй вариант.
Похожие статьи
- Расстойку теста в домашних условиях - Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в
- Варить рисовую кашу на воде в мультиварке - Как приготовить пшеничную кашу - пошаговые рецепты с
- Как уменьшить дверной проем - Ответы на популярные вопросы по Программе утилизации
- Error opening file for writing что делать