Крем-суп из цветной капусты рецепты
Крем-суп из цветной капусты
Этот крем-суп из цветной капусты станет настоящим откровением для тех, кто стремится сделать рацион более легким, избавив его от большого количества мяса, но при этом не готов поступиться вкусом. В основе нашего крем-супа — цветная капуста, знаменитая своими антиоксидантными свойствами, а также богатым витаминно-минеральным составом. Назвать это блюдо скучным просто невозможно: оно содержит сразу несколько душистых специй и подается с особым соусом Полонез, который сразу же исключает суп из разряда «на каждый день», передвигая на ступеньку или две выше. Сельдерей и фенхель нарежьте кубиками,измельчите чеснок, мелко нарежьте лук.
Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2—3 дня в холодильнике, но у нас дома улетает сразу. Если у вас предубеждение против цветной капусты хотя она абсолютно белая!
Европейская кухня. Крем-суп из цветной капусты и картофеля — вкусный, легкий и полезный. При подаче можно украсить его слайсами редиса, зеленью и капелькой чесночного масла. Обжарьте на оливковом масле в кастрюле картофель, лук и цветную капусту до образования румяной корочки примерно 5—7 минут. Крем-суп из цветной капусты и картофеля Европейская кухня Крем-суп из цветной капусты и картофеля — вкусный, легкий и полезный.
Похожие статьи
- Можно ли готовить борщ из краснокочанной капусты - Приложение Рецепты блюд для диабетиков / Большая
- Пирожки на сковороде теста на кефире - Пирожки с капустой на сковороде - пошаговый рецепт с фото
- Простой рецепт супа с цветной капустой - Рецепт: Куриный суп с клецками
- Как сделать красивый цветок из цветной бумаги своими руками