Как приготовить вкусно филе минтая рецепт
Филе минтая в духовке: самый вкусный рецепт
Минтай с овощами, запеченный в духовке, способен поколебать даже самых убежденных скептиков, относящихся к этой рыбе с легким презрением. Конечно, если ее просто обжарить на сковороде, получится нечто маловыразительное. Но если сопроводить минтай сочными овощами и сыром, а затем приготовить в духовке под сливочно-сметанным соусом, то результат будет совершенно иным.
Филе минтая запечённое в духовке
Проще всего выбрать готовое филе, но можно использовать и целую тушку, которую придется самостоятельно разделать. Для этого нужно разрезать тушку вдоль по хребту , срезать филе со шкурки. Пинцетом убрать косточки. Хребты, хвосты или хвостовую часть где больше хрящей и шкурки можно использовать для варки бульона, который получается не особо наваристым. В качестве гарнира к минтаю подойдут бурый рис, запеченные овощи, отварной картофель, зелень.
- 2. Минтай в духовке с петрушкой и апельсиновой солью
- Этот рецепт ф иле минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Самый обычный минтай тоже может быть вкусным.
- 1. Филе минтая под сыром
- Представляю вашему вниманию еще один рецепт, который прижился в нашей семье. Любая рыбка получится в этом кляре просто бесподобной.
- Это был жарки вечер, ещё и стоять у плиты — лепить котлеты… Я решил запечь филе в духовке с помощью фольги. Лук и морковь станут частью гарнира.
- Употребление рыбы в пищу — один из лучших способов поддержать свое здоровье. Самой доступной в России рыбой считается минтай, его цена в среднем рублей за килограмм.
Филе минтая на сковороде с хрустящей корочкой
Невероятно нежное, универсальное и простое в приготовлении филе минтая прекрасно получается на обыкновенной сковороде, без каких-то дополнительных сложностей. Собрали для тебя 15 разных рецептов на любой вкус и настроение! Тебе понадобится: г филе минтая, 2 яйца, 70 г муки, специи. Приготовление: Венчиком взбей яйца, муку и специи до однородности.
