Как приготовить сочную говядину фото - Соусы для макарон
Макароны с говядиной в томатном соусе
Говядина в кунжуте — самый простой стир-фрай , дающий нежную и сочную говядину с убийственным соево-кунжутным соусом. Так вкусно, что вам захочется добавки! Чтобы получить нежные, гладкие, шелковистые куски говядины ресторанного качества, замаринуйте нарезанную говядину в кукурузном крахмале. Это запечатывает влагу в говядине и делает ее нежной после приготовления. Кунжутное масло — секретный ингредиент в этом рецепте, поскольку оно придает говядине суперароматный и аппетитный вкус поджаренного кунжута.
Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,. Это блюдо придумали итальянцы, и подозреваю, что чаще всего его готовят из остатков пасты. Анчоусы делают тимбалло пикантным, но если вам нравится более спокойный вкус, то можно обойтись и без них.
Вино и бульон вскипятите, убавьте огонь. Крахмал растворите в воде и добавьте в бульон. Быстро помешивая, доведите смесь до загустения. Оставьте соус до подачи готового блюда. Перед приготовлением размороженную или охлаждённую говядину оставьте при комнатной температуре на 15—20 минут. Сделайте на куске 8—10 небольших надрезов кончиком острого ножа и положите внутрь чеснок.
