Американский тыквенный пирог рецепт пошагово в духовке

Для американцев пирог с тыквой — это не просто десерт. Лакомство на песочном тесте с пряной овощной начинкой уже 4 столетия традиционно украшает столы домов в США на День Благодарения. За это время классический рецепт много раз менялся и появились десятки вариаций тыквенных пирогов.

Как приготовить американский тыквенный пирог — рецепты и советы

Это очень простая в исполнении история, но при этом она может быть совершенно неожиданной! Можно добавить в пирог апельсиновую цедру. Можно взять любые другие орехи кроме, пожалуй, грецких — они. Кусочек такого теплого пирога — вот что мне нужно, когда день становится короче, накрапывает дождик и единственное место, куда стремится не только мое тело, но и душа, — моя кухня. Киш замечательно.

Американский тыквенный пирог — 5 пошаговых рецептов

Классический американский тыквенный пирог

Тыквенный пирог — вкус американского праздника

Вот и настал сезон тыквы. Можно приготовить множество блюд из тыквы, но особенно ароматными и красивыми выходят тыквенные пироги с приятной оранжевой начинкой. Сегодня приготовим американский тыквенный пирог с корицей на рассыпчатом рубленом тесте. Очищенную тыкву нарезать кусочками, запечь под фольгой до готовности в духовке при температуре градусов около минут до полной готовности. Охладить, измельчить блендером.